五花肉換個新吃法,糖醋五花肉,酸甜爽口,超級開胃,比紅燒肉還下飯!

By 就是爱吃肉(新) -

煸至兩面焦黃,重新倒入調料和少許溫水,加蓋小火煮5~8分鐘左右。

待水汁不多時倒入剛調好的糖醋汁,加蓋大火。

滾開轉小火、燉至五花肉熟爛時轉大火收汁,加食鹽調味。

炒勻後關火出鍋

烹飪技巧

1、選擇肥瘦相間的五花肉最好
2、萬能糖醋汁:1酒、2醬、3糖、4醋、5水適合新手、萬無一失
4、親也可以根據自家口味來調配

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