菜市場最「臟」的3種蔬菜,很多人還不知道,常吃會讓你中毒、患癌、暈眩,把家裡的也扔了吧

By wuzhengdan -

你經常吃的蔬菜健康嗎?看看就知道了

蔬菜是生活中必不可少的食物,我們每天都需要吃蔬菜來補充營養。但是,並不是所有的蔬菜都適合食用的,有一些蔬菜吃多了,對身體不僅沒幫助,還會影響健康,嚴重的有致癌隱患,比如下面這3種蔬菜,醫生平時都不吃,一起來看看吧。

1、西葫蘆

對於西葫蘆可能很多人覺得陌生,西葫蘆就是一種容易致癌的蔬菜。西葫蘆低溫加熱後釋放出的丙烯醯胺最多,僅低於炸薯條炸洋芋片。丙烯醯胺是一種基因致癌物質,所以經常吃的話對身體不利。

可能不少人都聽過關於蕨菜致癌的消息,有科學家對蕨菜進行過檢測發現,測出原蕨苷在蕨菜中含量從高到低為葉、莖、根。而葉中的含量是根的10倍。在國際癌症研究機構官方網站裏,原蕨苷被列為二類致癌物資。經常吃蕨菜還容易中毒,會傷害到肝臟健康。

3、娃娃菜

娃娃菜非常常見,而且很多人都愛吃,不僅味道好,營養價值也非常豐富。但是買娃娃菜的時候要注意看,有不良商販會用甲醛做防腐劑蘸過娃娃菜後出賣。如果不小心吃到這種娃娃菜,後果不堪設想啊。

買菜時要注意!這些菜都是處理過的,別吃

潔白的銀耳,銀耳色澤純白雪亮,它也是被硫磺熏過的,味道刺鼻,入口有刺激或辛辣感。因此,千萬不要買非常潔白的銀耳。

那些表面發亮,「氣色」不錯的「新薑」,但用手小心揉搓,會發現薑皮很快被搓掉了,再去聞味,會嗅到淡淡硫磺味。很明顯,這應是被商家用硫磺熏過的。

翠綠色的海帶很可能是用有毒的化學物質染出來的,比如孔雀綠染料,這些有害物質危害著人體健康。要是碰上脫皮的海帶,也不要買了。

那些金黃金黃的,還特別鮮亮的幹辣椒,可得注意啦!千萬不要被美麗的外表所迷惑,吃下去後,才發現它過於刺激,導致自己嘔吐、噁心等,這就是所謂的「毒辣椒」。長期食用,很可能致癌。

土豆太光滑,沒有疙瘩,也沒有泥巴,只能說明這些土豆肯定是被水清洗過,而且還被商戶清除掉發芽、發青、腐爛的地方。只有老土豆才需要做這番變美的「手術」,即使再怎麼翻新,依舊不能改變它體內含有有毒的龍葵素這個事實。

白嫩的蓮藕,蓮藕被稀釋的亞硫酸泡過後,變得白白凈凈的,真是一秒「舊顏換新顏」啊!正是這樣,才不要被這種蓮藕給騙了哦。

蔬菜是大家每日都要吃的,然而有些蔬菜在菜市場看見了千萬不要買,買了也不要吃!

帶頂花的黃瓜。自然成熟的黃瓜頂花會自然脫落,即使沒有脫落摘下來後也會很快脫落。如果在菜市場看到黃瓜的頂花還完好無損,那就要小心了,極有可能是注射了類似避孕藥的激素,這樣的黃瓜吃多了,不僅會讓孩子出現性早熟,還可能導致成年人不孕不育。

鹹魚。鹹魚含有亞硝基化合物,致癌性很高,其他醃製食品也是一樣,盡量少吃或不吃。

太硬的西紅柿:越硬的西紅柿植物激素使用越多,最好不要買,或者買回來別馬上吃。

放兩三天延續一下成熟期,等它自然變軟。而且這時不利於健康的催紅素也已得到釋放。另外,外紅瓤綠的西紅柿可能與催熟劑有關。

太淺的綠葉菜:大棚內的蔬菜遠比直接光照作用下生長的好看誘人,葉子顏色淺,但營養成分肯定沒法跟自然生長的應季蔬菜比。所以買綠葉菜要挑深色的。

聞起來有異味:不同於香菜、茴香等本身就有氣味的蔬菜,農藥殘留多,或使用了劣質農藥的蔬菜會有很刺鼻的異味,買之前可以先拿起來聞一聞。

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