女人天然的膠原蛋白補品,又香又嫩,一點都不膩,輕鬆吃出嫩滑有彈性的肌膚,

By 就是爱吃肉(新) -

豬蹄一直很受大家的歡迎,尤其是逢年過節的時候,而且豬蹄對於女性美容養顏還有很好的作用。

很多女性為了美麗都去美容店打玻尿酸針,然而,長期來說,這不利於健康。其實,有一種食物是天然的膠原蛋白,經常吃它給你嫩滑富有彈性的肌膚!

·做法

1、豬蹄對半切,斬塊,洗淨

2、放在冷水鍋中煮開,焯燙片刻,過涼水洗淨。

3、倒油,放入薑片和豬蹄繼續翻炒

4、倒入適量生抽,烹入料酒,放入適量冰糖,加入洗淨的黃豆和蔥結

5、加入適量水,大火煮開後轉小火燉煮至豬蹄酥爛

6、放鹽,老抽翻炒上色,出鍋,撒少蔥段即可。

看著就想吃喲!

豬蹄的營養價值

豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物,並含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等有益成分。豬蹄營養豐富,味道可口。它不僅是常用菜肴,而且還是滋補佳品。它含有豐富的膠原蛋白質,含膽固醇。尤其是豬蹄中的蛋白質水解後,所產生的胱氨酸、精氨酸等11種氨基酸之含量均與熊掌不相上下。

豬蹄性平,味甘鹹,是一種美味菜肴及治病“良藥”。豬肉具有補虛弱、填腎精、健腰膝等功能。對於經常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效,它還有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。

另外豬蹄的膠原蛋白還可促進毛髮、指甲生長,保持皮膚柔軟、細膩,指甲有光澤。經常食用豬蹄,還可以有效地防止進行性營養障礙,對消化道出血、失血性休克有 一定療效,並可以改善全身的微循環,從而能預防或減輕冠心病和缺血性腦病。對於手術及重病恢復期的老人,有利於組織細胞正常生理功能的恢復,加速新陳代 謝,延緩機體衰老。

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