10道美味家常菜,簡單好做,美容養顏,孕婦都可以吃!

By 就是爱吃肉(新) -

女性的身材以及皮膚一直是備受關注的話題,護膚品減肥等話題,是常見的女性熱聊話題。俗話說“藥補不如食補”,在飲食上下功夫,有良好的的生活習慣,比護膚品還管用。今天小編就和大家分享10道營養滋補還美容養顏的家常菜,簡單好做,味道一點都不差。趕緊收起來多吃點吧!

清蒸鯽魚

原料:鯽魚、薑、蔥、油、鹽、料酒、蒸魚豉油

製作:

1. 將鯽魚清洗乾淨,挨著頭部和尾部各切一刀,抽出筋,將鯽魚切著切幾道口,加入適量鹽、料酒醃制十來分鐘。

2..生薑、大蔥一部分切成片,另一部分切成絲,生薑片、大蔥片放在鯽魚下面擺放好,入鍋蒸15分鐘左右。

3. 出鍋均勻倒上適量蒸魚豉油,然後擺放上蔥薑絲,鍋內放入適量油,燒到九成熱,將熱油淋入即可。

鮮菇炒蘆筍

原料:蘆筍、鮮香菇、紅黃甜椒、鹽、幹辣椒、黃油、蒜、薑、生抽。

製作:

1.蘆筍洗淨蘆筍切段,沸水中滴幾滴油加少許鹽,將蘆筍焯燙一下撈出用涼水浸涼。

2. 黃紅彩椒切小菱形塊; 幹辣椒切小段,蒜切片; 薑切絲,香菇洗淨切小片。

3. 熱油鍋,倒入幹紅辣椒、薑、蒜末爆香,再倒入香菇片翻炒至軟。

4. 加入焯過的蘆筍和彩椒,淋入少許醬油,再加適量鹽調味,翻炒至斷生後盛出即可。

菌菇鮑魚面

原料:榛菇、鮑魚、麵條、巴西菇、姬松茸、高湯、鹽

製作:

麵條煮熟撈出;菌菇洗淨泡發;鮑魚焯水兩分鐘後去殼和內臟洗淨;

將菌菇和鮑魚肉放入高湯中,加鹽調味煲制一小時以上;將菌菇鮑魚湯澆到面上即可。

時蔬小排湯

原料:小排、西蘭花、蘑菇、鹽、料酒

製作:

1. 小排洗淨,開水綽一下,浸泡洗淨,西蘭花切開洗淨。

2. 先把小排放鍋裡,加滿溫水,大火燒開,小火燜煮至肉酥。

3. 加入備好的輔料,再燒開即好。

蘿蔔豬蹄湯

原料:白蘿蔔、豬蹄、薑、鹽

製作:

1. 蘿蔔洗淨切大塊; 薑切片。

2. 鍋中加水加幾片薑燒開,入豬蹄汆水。

3. 然後湯鍋中下白蘿蔔、豬蹄、薑片4片,加水4大碗,燒開後撇去浮沫,轉小火煲2個小時即可,喝時加鹽調味。

鴛鴦豆腐

原料:豆腐、鴨血、郫縣豆瓣醬、醬油、蔥、薑、蒜、蒜苗

製作:

1. 豆腐和鴨血切小塊,用開水焯一下,撈出淋幹水分備用。

2. 鍋中放油,油熱後,放入蔥、薑、蒜爆香,再加入豆瓣醬翻炒,加入醬油。

3. 加入水煮開,放入豆腐和鴨血,轉中小火燉一會兒,至軟嫩入味。

4. 放水澱粉勾薄芡,加蒜苗,出鍋。

香菇雞肉粥

原料:大米、雞肉、香菇、小蔥、薑絲、鹽、糖、雞粉、胡椒粉、水澱粉、料酒

製作:

1. 雞肉香菇洗淨待用,雞肉切絲放入少許料酒,鹽,胡椒粉,雞粉,水澱粉醃製備用,香菇切絲,小蔥切碎,薑切絲。

2. 大米洗淨放入鍋中,加入姜絲,水大火煮開轉中小火煮制粥粘稠後下入醃制好的雞肉絲,

調入鹽,少許糖提鮮,雞粉.煮制雞肉成熟後關火下入小蔥碎即可。

栗子排骨煲

原料:栗子、肋排、油、蒜頭、油、生抽、老抽、糖、雞粉、麻油、水。

製作:

1. 將肋排洗淨,加入適量的老抽、生抽、砂糖、雞粉、胡椒粉、生粉、麻油和清水拌勻,

醃制30分鐘,栗子,將去殼的用滾水灼燙一下,去衣。

2. 砂鍋洗淨,放入適量的蒜頭,倒入適量的粟米油爆香蒜頭,放入醃制好的肋排,

倒入適量的芡汁(利用醃制肋排碗裡的醬汁,加點清水就變成芡汁啦)芡汁最好淹沒肋排,放入栗子。

3. 蓋鍋蓋。大火煮滾,轉小火煲30分鐘,揭蓋,見收汁,即可關火。

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