5分鐘做出搶手的全能早餐,1個雞蛋+1個蘋果,全家老小搶著吃!

By 就是爱吃肉(新) -

最近家常小餅在家裡比較受歡迎,做法簡單,加點雞蛋,加點蔬菜,不用和麵,簡單攪一攪就完事。

這次我還融入了西葫蘆,軟嫩可口,還有伴有蘋果淡淡的香氣。

既能補充維生素,又能補充蛋白質、礦物質。

西葫蘆還有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳等療效。

當然這種小餅,配菜你可以隨意的搭配。

胡蘿蔔絲、白蘿蔔絲、土豆絲、捲心菜絲、蓮藕絲、黃瓜絲,這樣吃可能吃一個月都不會撞餅吧。

每天搭配不一樣的食材,一周裡儘量安排不同種類的食物,這樣你就再也不用擔心寶寶不愛吃輔食,焦慮寶寶營養夠不夠均衡啦!

偶爾時間緊的時候,來點蔬菜餅,再配上一碗粥,給寶寶當成早中晚飯都可以!

只要五分鐘,搞定寶寶及全家的伙食,so easy~

西葫蘆蘋果軟餅

參考月齡:12個月以上,對食材不過敏的寶寶

食材準備:西葫蘆90克,蘋果45克,雞蛋1個,聖女果30克,麵粉45克,澱粉10克

烹飪時間:25分鐘

難度分析:初級

1. 蘋果洗淨去皮,用擦絲器擦成細絲。

用擦絲器比較方便,也不要用考驗刀功,非常的方便。

食材的大小要根據自己寶寶的月齡和咀嚼能力來定,小月齡的寶寶要切的細碎。

3. 西葫蘆也擦成細絲。

西葫蘆裡面有籽,寶寶吃了不容易消化,所以給寶寶吃,最好把瓤去掉。

4. 聖女果表面劃上十字口。

5. 放入碗中,倒入沸水燙1分鐘。

6. 用手撕去聖女果的外皮,切成小丁。

7. 碗中倒入西葫蘆絲和蘋果絲,加入聖女果小丁,打入一顆雞蛋。

8. 倒入準備好的麵粉和澱粉。

注意麵粉一定不要放多,先放少量,之後看麵糊的稀稠程度再放~

9. 稍微加一點鹽來調味,這樣味道更好一些。

鹽不是必須要加,根據寶寶的口味來決定是否加鹽就可以。

10. 把菜和麵糊攪拌得再均勻一些,就可以來煎小蔬菜餅了。

剛開始時候,可能會有面疙瘩,不停攪拌均勻,面疙瘩就消失了,攪成比較濃稠但又仍可以流動的麵糊。

11. 平底不粘鍋刷上薄薄的一層油,接下來就可以攤餅了。用小勺取一勺,攤在鍋底,可以攤的稍微小一點哈~

我用的是不粘鍋,刷了少許的油,而且一定要全程小火,否則很容易烙糊。

12. 底部凝固,一面烙好後翻面,直到雙面金黃時取出即可。

13. 不燙手的時候,寶寶就可以拿著吃了,軟乎乎、香噴噴,做起來試試看!

14. 再配上一碗粥,給寶寶當成早中晚飯都可以,簡單又有營養!

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