1塊錢黃瓜這樣做,香辣脆爽又下飯,比大魚大肉還受歡迎,家人一天不吃就饞!

By 就是爱吃肉(新) -

黃瓜富含多種維生素,黃瓜連皮吃,補充維生素的效果更好

黃瓜能提高人體免疫力、抗腫瘤、促進新陳代謝、抗衰老

黃瓜有利尿、清熱利水、解毒的功效

昨天買了2根黃瓜,不貴,才1塊錢;教大家一道黃瓜香辣脆爽的做法。

首先準備:黃瓜2根兒,準備好:醬油和米醋。

準備青紅辣椒和薑蒜,把青紅辣椒薑蒜斜刀切成片,能更好的入味。把所有的配料放在一起備用。

先把黃瓜切成段,然後切成條,皮稍微刮一刮最好不要去掉。

黃瓜條放入碗中,加一勺鹽,翻動均勻醃15分鐘醃出水分。這樣可以使黃瓜變得更脆,把醃出的水分倒掉。

把辣椒、蒜薑片放入碗中。

鍋內放一勺醬油,再加入一勺米醋,再加入一點雞精,加入半勺白糖,不用放鹽,因為醬油是鹹的。大火燒開鍋過後涼透。

涼透後倒入黃瓜碗中,再加入一點辣椒油,再撒上一點熟芝麻,醃制兩個小時就製作完成了。

這樣做出的黃瓜香辣脆爽,很入味,很適合即將到來的夏天食用。

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