還在花時間煲骨頭湯補鈣嗎?這道菜簡單好吃,比骨頭湯的鈣要豐富10倍,補鈣最牛了!

By 就是爱吃肉(新) -

從小就聽家裡老人說骨頭湯補鈣。的確,骨頭湯裡含有一定量的營養物質,如蛋白質、脂肪等,作為一種物美價廉的食物,對人體健康是有益的。但喝了那麼多年的骨頭湯,為什麼我們還是普遍會缺鈣?專家已經證實,骨頭湯裡的含鈣量其實不高!事實上,很多日常的食物裡就含有豐富的鈣。飲食補鈣才是正道,這些隱藏在食物堆裡的補鈣明星,大家可要記牢了!

許多人提起補鈣就是煲骨頭湯,或者是吃鈣片,對於很多上班族來說煲湯要抽很多時間來做不容易,而且鈣片吃多了也不好,不妨試試做這菜。

西葫蘆炒幹蝦仁
​西葫蘆含有豐富的維生素C,極高的鈣含量,老少皆宜常食可以促進腸胃消化,清熱解毒,幹蝦仁味道鮮美富含豐富鈣,鐵,鋅等多種維生素。

不多說了,給大家分享一種簡單美味的做法。​

需要食材:西葫蘆2根、幹蝦仁1碗、蔥蒜適量、幹辣椒適量(可不放)、油鹽適量。

做法:

1、先將幹蝦仁提前泡發(大約泡2個小時左右)​,泡發好的蝦仁撈出洗淨瀝幹水分,西葫蘆去皮洗淨切薄片。

2、熱鍋燒油下蔥段,蒜片,幹辣椒段炒香,接著倒入蝦仁翻炒均勻。

3、倒入西葫蘆​加入適量清水,中大火翻炒至變軟斷生。

4、​最後加入適量鹽調味炒均勻即可。

小貼士:幹蝦仁​本身帶鹹味,加鹽的時候要適量(可以自己試試再放)。

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