老媽自製香辣牛肉醬,珍藏了20年的老秘方,香辣過癮超級下飯!

By 就是爱吃肉(新) -

每次去閨蜜家打開冰箱都能看見滿滿的醬料,各種醬,她說用來搭配各種美食都超級好吃。

特意給我推薦這個牛肉醬,我吃了真的是超級香,下面和大家分享一下做法。

這款牛肉醬秘方,用了20年,炒好的牛肉醬特點:香辣味濃,味道純正,用它拌飯拌面一起吃超級過癮!

牛肉營養功效:

牛肉,可補脾胃,強筋骨,牛肉含有豐富的蛋白質,可提高機體抗病能力。多吃牛肉身體強壯如牛!

自製香辣牛肉醬,不僅味道香濃,而且不添加,任何添加劑或防腐劑,吃著放心,吃著安全。

接下來小廚就為你分享,自製香辣牛肉醬的製作方法,希望對你有所收穫!

香辣牛肉醬所需原料

牛肉1斤,辣椒1斤,花生米250克,豆瓣醬250克,白糖150克、

食用鹽少許、小磨香油10 克,蔥薑蒜少許!芝麻10.克

香辣牛肉醬製作流程:

第一步,先將牛頭肉用刀剁成牛肉末,將紅辣椒、薑、蒜、五香花生芝麻,放在料理機上分別打碎裝盆待用

第二步,起鍋燒油,油熱以後,放入牛肉餡煸炒,牛肉炒制變色後,下入蒜、薑,豆瓣醬,辣椒、煸炒出香味,

第三步,調入少許鹽、糖,小火慢熬20分鐘,熬制醬汁粘稠後,再倒入少許香油,關火即可

第四步,將熬制好的醬料倒入容器中,自然晾涼,之後就可以食用了。

一道香辣味濃的牛肉醬,就大功告成了,你學會了嗎?如有疑問,歡迎你在文章底部評論區,給小編留言哈。

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